Gazzetta di Reggio

Nata nel 1958 dall’unione di 21 soci, la Cantina Sociale di Gualtieri è oggi una realtà profondamente radicata nel territorio. Appena arriviamo sentiamo subito il profumo del Lambrusco. È una bella struttura moderna attrezzata con macchinari di ultima generazione. Il responsabile commerciale Mauro Manini ci accoglie nel suo ufficio, dove sono in bella mostra alcune bottiglie di Lambrusco Gualtieri. Prima di iniziare a parlare della storia dell’azienda, ci offre un buonissimo caffè.
“Nel ‘58 viene venduto il primo vino sfuso, negli anni ‘60 inizia anche l’imbottigliamento. Oggi i soci che conferiscono le uve alla cantina sono 214 dislocati nel raggio di 25 km. Arriviamo quasi a Reggio E. e verso il mantovano, poi c’è un 30% di soci di origine lombarda. Questo ci dà la possibilità di imbottigliare e vendere sia il lambrusco reggiano sia mantovano dop e igt”.

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Dalla cantina quante bottiglie escono? “Mediamente 3 milioni di bottiglie vendute in Italia e all’estero. Invece il vino sfuso lo vendiamo agli imbottigliatori o ad altre cantine della zona”.

E le tipologie: “Reggiano Lambrusco dop, Lambrusco Mantovano dop, Reggiano Rosso dop, Spumante Reggiano Lambrusco dop, Lambrusco dell’Emilia igp e della provincia di Mantova. In esclusiva abbiamo il Fogarina Rosè frizzante, un vino fresco e profumato che si fa bere volentieri, specialmente in estate”.

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In Italia dove viene venduto: “Il Lambrusco lo vendiamo nella G.D.O. , principalmente in Emilia Romagna dove siamo fortemente presenti, poi in Lombardia e Veneto e complessivamente copriamo il centro Nord”.

Qual’è il vino più venduto? “Storicamente è il Bucciamara Reggiano Rosso dop dal profumo molto intenso che si sposa felicemente con lo zampone, il cotechino e la selvaggina.

Ha ricevuto anche un riconoscimento dal Gambero Rosso. Viene fatto con il 60% di Ancellotta e 40% tra Lambrusco Salamino e Maestri. Altro vino richiesto è il Chiaretto del Pescatore Lambrusco dell’Emilia i.g.p., è un vino secco da pasto tutti i giorni”.
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Per quanto riguarda i vini bianchi? “Abbiamo un Lambrusco dell’Emilia i.g.p. vinificato in bianco, fatto con Salamino, Maestri e Sorbara e poi un altro, molto richiesto, Lo Zefiro dell’Emilia i.g.p., fatto con uve Trebbiano, Malvasia di Candia e Moscato.”

CANTINA SOCIALE DI GUALTIERI s.c.a.
Via S. Giovanni 25
42044 Gualtieri (Re)
Sito: www.cantinasocialegualtieri.it
Facebook: https://www.facebook.com/cantinasocialedigualtieri/