Gazzetta di Reggio

CANOSSA. Dopo il rinvio a causa del maltempo, si svolgerà domani “Canossa terra e tavola”, terza festa dell’agricoltura. Il taglio del nastro e alle 9.30. Tra i momenti salienti, alle 12, la sfilata dei trattori, alle 15, in teatro, la presentazione delle idee per il monumento al perdono (a cura dell’associazione “Canossa Stone” e della Scuola canossana di scultura su pietra), alle 15.30 il grande concerto de “Le falistre e i fulminant”(coro femminile di canti popolari e tradizionali, ideato e diretto da Mara Redeghieri), alle 17 aperitivo (a cura dell’Asd Canossa Basket 2013), eccezionale taglio di una forma stagionata otto anni e cottura di una forma di Parmigiano Reggiano (gestita dal caseificio “Colline di Selvapiana e Canossa”). Per tutta la giornata, mercato agro-alimentare (con la partecipazione di Slow food Reggio e dei produttori del Mercato della Terra), l’opera delle cestaie e degli impagliatori di Canossa, la lavorazione tradizionale delle scope e delle ricamatrici su telaio, la macinatura del grano, l’esposizione di trattori, attrezzi e macchine agricole antiche e moderne, la gara di briscola (alle 15), il terzo Trofeo amatoriale del salame (ore 17.30), stands gastronomici e animazione per bambini.