Gazzetta di Reggio

REGGIO. Si è chiuso con un utile netto pari a 12,7 milioni di euro, in rialzo del 13% sull’anno precedente, l’esercizio 2013 di Cir Food, la Cooperativa Italiana di Ristorazione, attiva nel settore.

I ricavi – si legge in una nota – sono ammontati a 491 milioni, in rialzo del 2% sul 2012, mentre il margine operativo lordo è passato dai 34 milioni del 2012 a 37 milioni. A livello consolidato – ossia includendo anche le società partecipate italiane e estere come Cir Golden Rest Bulgaria, Esedra Belgio e Cir Food Usa – i ricavi sono ammontati a 495,5 milioni, con un incremento del 2% rispetto all’anno precedente mentre l’utile netto si è attestato a 13,9 milioni.

Cir Food – che nel 2013 ha servito 76 milioni di pasti in quindi regioni italiane grazie a diecimila e settecento dipendenti, di cui il 90% donne – rafforzerà la propria compagine societaria attraverso la fusione per incorporazione della società cooperativa “8 Marzo”, con sede a Livorno e duecento persone impiegate che si aggiunge all'acquisizione del 100% delle quote di Alisea, impresa fiorentina specializzata nella ristorazione ospedaliera in Toscana. Quanto al quadro patrimoniale di Cir Food, prosegue la nota, ha riportato una crescita del 13% del capitale sociale, pari a 20 milioni, e un patrimonio netto di oltre 90 milioni. A quota 6.052 i soci lavoratori, in aumento del 2% rispetto all’esercizio precedente, ai quali sarà versato un ristorno pari a 2,2 milioni di euro.

Quello del 2013, ha commentato nella nota la neopresidente Chiara Nasi, «è un risultato storico per Cir Food - che diventa estremamente significativo alla luce di un anno ancora difficile per l'economia e la stabilità del nostro Paese».

In questo contesto, ha chiosato, gli investimenti sono risultati «pari a 13,8 milioni, destinati innanzitutto alla creazione di nuovi centri produttivi e all'efficienza delle strutture operative, oltre che alla sicurezza e alla formazione costante del personale»