Gazzetta di Reggio

Una manifestazione che offre agli emiliani e non solo l'opportunità di vivere un'esperienza insolita con il cibo e le sue tante contaminazioni: è Food Immersion, il festival di cucina creativa ideato dalle infaticabili ragazze di La Papilla Brilla, da anni attive nell'organizzazione di eventi gastronomici ad alto tasso di creatività. L'edizione 2014 del festival di cucina creativa si svolge a Reggio dal 19 al 21 settembre ai Chiostri di San Pietro e propone un ricercato menu per grandi e bambini a base di incontri editoriali, street fooder, live cooking, workshop, spettacoli, bookshop e handmade market. Tre giornate in cui la cucina creativa diventa l’occasione per incontrare i protagonisti e sperimentare stili diversi e nuovi approcci al mondo del cibo, sempre più mezzo di conoscenza, divertimento, espressione e condivisione.

Grazie al crowdfunding anche quest'anno chiunque può partecipare alla realizzazione del festival ricevendo in cambio un piccolo regalo. Per contribuire al raggiungimento dell'ambizioso traguardo di 10.000 euro, da ieri si può acquistare una quota nella campagna online di raccolta fondi attiva su Ginger (www.ideaginger.it). La campagna di crowdfunding si inaugura ufficialmente domani al Parco delle Caprette con il “Picnic Festival” con uno stand che unisce fresche proposte a base di frutta e verdura e tattoo. Le ragazze hanno realizzato anche un video “fatto a mano” per presentare il progetto, disponibile al link http://tinyurl.com/foodimmersion2014 insieme a tutte le informazioni e alle modalità per offrire il proprio contributo. Quest'anno il tema è quello delle 'mani in pasta', con i suoi molteplici richiami alla cultura del fare e dei makers, alla creatività, all'atto di impastare, al pane e alla pasta madre.