Gazzetta di Reggio

NOVELLARA. Oggi, all'Assemblea internazionale delle Cittaslow a Midden-Delfland, in Olanda, verrà consegnato alla città di Novellara il Premio Cittaslow per il progetto “Chiocolato”, definito «la migliore idea» dalla giuria coordinata dal comitato scientifico di Cittaslow International. Per l'ex sindaco Raul Daoli, che questo progetto l'ha ideato e fortemente voluto, «è un riconoscimento prestigioso, un segno ulteriore di interesse e forza delle nostra storia e del suo potenziale di opportunità per il futuro». Il progetto, di marketing culturale, è nato nel 2009 a seguito di bandi regionali che prevedevano contributi per la promozione di idee innovative legate alla storia del territorio. Partendo dalla scoperta, nel ricchissimo archivio dei Gonzaga di Novellara delle ricette seicentesche del cioccolato prodotto dai Gesuiti. (v.a.)