Bagnolo, la mensa scolastica passa l’esame di gradimento
BAGNOLO. La Cir Food (Cooperativa italiana di Ristorazione) ha commissionato un’indagine per rilevare il livello di soddisfazione riguardo al servizio di mensa scolastica nella Scuola primaria...
BAGNOLO. La Cir Food (Cooperativa italiana di Ristorazione) ha commissionato un’indagine per rilevare il livello di soddisfazione riguardo al servizio di mensa scolastica nella Scuola primaria “Giovanni Pascoli” di Bagnolo in Piano.
L’indagine è stata svolta su un campione di 94 bambini, considerando otto parametri che andavano dalla varietà dei cibi, alla quantità della porzioni, dalla cottura alla temperatura del cibo, persino all’arredamento e colore del locale e, ovvimaente, la pulizia dei locali e dei tavoli, la cortesia del personale e le velocità del servizio. Per ciascun parametro il punteggio poteva variare da 1 a 5; con la sufficienza corrispondente al valore di 3.
Le medie dei voti – ovviamente date dai genitori dei bambini che frequentano la scuola primaria, sono risultate più che sufficienti: cibi 3,45, ambiente 3,47, servizio 4,03. Con un minimo di 3,16 per la varietà dei cibi e un massimo di 4,32 per la cortesia del personale. (v.a.)