Gazzetta di Reggio

VETTO. Giovedì 14 agosto dalle ore 20 ritorna la Tortellata sul sagrato di Cola, giunta alla sua quarta edizione e organizzata dall’Us Cola e dalla comunità parrocchiale, nel ricordo del pallone e nel presente della buona cucina. La piccola frazione del comune di Vetto ha infatti legato la sua notorietà al Torneo della Montagna – di cui ha disputato otto finali, vincendone quattro tra Dilettanti e Giovanissimi – ma anche ai tortelli fatti in casa, punto di forza per oltre 20 anni della rinomata Festa della Porchetta.

Se oggi non è più possibile rinnovare i fasti pallonari a causa del calo demografico, è però possibile continuare la tradizione dei tortelli casarecci conosciuti e apprezzati a livello provinciale e anche oltre.

L’iniziativa si propone come momento di incontro conviviale che gli abitanti del paese vogliono condividere con chi viene da fuori nel periodo estivo. I tortelli – verdi e di patate – sono preparati nel pomeriggio, “come in casa”, dalle rezdore residenti e villeggianti per essere serviti freschi la sera. Completano il menù: arrosto con patatine fritte, formaggi nostrani, zuppa inglese e torte caserecce assortite. Posti limitati, per prenotazioni: 338-2015116 e 333-3481893.