Gazzetta di Reggio

LIGONCHIO. E’ appena uscita in edicola la rivista “Trekking&Outdoor”, che dedica il numero di agosto/settembre al Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano ed a quello delle Cinque Terre e, in particolare, al forte legame che i due territori hanno saputo costruire.

Il presidente Fausto Giovanelli spiega il senso dell’iniziativa editoriale: «Due Parchi Nazionali e un unico sistema territoriale. Le Cinque Terre in fondo sono l’Appennino che si tuffa nel Mar Ligure. Il contatto crea meraviglie, di paesaggio prima di tutto. Come un imponente crinale di montagne verdi o bianche che compare all'orizzonte per chi arriva dal mare, valichi impervi, pascoli di quota sopra boschi a perdita d'occhio, vette oltre i 2000 metri, spesso tra le nuvole e con vista mare».

E prosegue: «Il confine climatico tra Europa e Mediterraneo scandisce bene i versanti delle foraggere del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma a Nord, da quello dei terrazzamenti dell'ulivo e della vite a Sud. Si condiscono i cibi con l'olio su un versante e col burro sull'altro. Dalle cattedrali del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma, si passa ai vini di Cinque Terre e Lunigiana, al pesce, allo Sciacchetrà , ai mieli e agli oli mediterranei. È l’Italia profonda, dove non è una bugia che il piccolo è bello e che c’è sempre in ogni stagione qualcosa da scoprire. E tra questi alcuni prodotti tra i più titolati del mondo, con i loro laboratori-latterie e il loro paesaggio. Un caleidoscopio della natura e della storia da esplorare attraverso le stagioni».

La rivista può essere acquistata anche online attraverso l'Emporio dei Parchi. (l.t.)