Gazzetta di Reggio

SCANDIANO. Uno degli temi principali di questo evento ippico è la promozione del territorio e delle sue eccellenze, come hanno ricordato anche gli amministratori pubblici nella presentazione. Da tradizione, le varie squadre portano con sè prodotti tipici, principalmente gastronomici ma non solo, che scambiano con i concorrenti delle altre nazioni, spesso ormai amici con cui condividono esperienze anno dopo anno. E con cui mangiano e festeggiano insieme tutte le sere.

Per favorire questo aspetto, gli organizzatori hanno stretto un accordo con Cir, che allestirà una grande tensostruttura e preparerà tutti i pasti per le 250 persone coinvolte, con menù basati sulla tradizione reggiana. Non mancheranno poi momenti dedicati al Parmigiano Reggiano, ai salumi, al vino e all'aceto, per far conoscere agli stranieri alcuni dei cibi classici della zona. Anche la ricettività parla nostrano: le squadre sono state sistemate fra i bed & breakfast, gli agriturismi e gli alberghi della zona pedecollinare reggiana, fornendo una gradita dose di lavoro extra agli operatori della ricettività. Particolarmente apprezzate le strutture in campagne, decisamente affini al tema della competizione. (adr.ar.)