Gazzetta di Reggio

CAMPAGNOLA. Giovanni Bocciolesi, Paola Fregni e Fausto Merzi. Sono loro, nell’ordine, i vincitori della terza edizione del Palio dell’aceto, che si è svolta al caseificio Castellazzo nel corso della 17esima edizione della festa tradizionale degli amici volontari dei trattori d’epoca.

Un evento a scopo benefico a cui hanno aderito diversi produttori d’aceto che hanno consegnato alla giuria ben 45 campioni differenti. La commissione d’assaggio (formata dal Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, rappresentato dal consigliere Emilio Maioli e dall’Associazione italiana sommelier delegazione di Reggio Emilia) ha valutato a più riprese, per stabilire le idoneità di gusto e le qualità effettive, i prodotti in gara e solo tre hanno ricevuto il premio, con il plauso della presidente della Provincia Sonia Masini, che ha partecipato alla premiazione con il prefetto Antonella De Miro, il sindaco di Campagnola Alessandro Santachiara, il presidente di Federmeccanica Fabio Storchi, il presidente di Unindustria Mauro Severi e il presidente Rei Reggio Emilia Innovazione, Aimone Storchi.

Presenti anche i comandanti dell’Arma dei carabinieri di Reggio Emilia e Guastalla oltre a Laura Zini e Sabrina Baracchi dell’Associazione italiana sommeliers.

La manifestazione ha un fine benefico: il ricavato della festa verrà distribuito tra il reparto di Chirurgia I di Reggio Emilia, dove opera il primario Claudio Pedrazzoli, e la Casa della Carità di Fosdondo, che da poco ha festeggiato i 50 anni d'intensa attività.

L’evento è stato organizzato da Giulio Pratissoli, ex presidente del caseificio Castellazzo (oggi diretto dal nuovo presidente Roberto Rondini), in collaborazione con i volontari di Campagnola. (s.p.)