Gazzetta di Reggio

RAMISETO. Una giornata formativa sulle proprietà e le potenzialità delle coltivazioni minori d’Appennino, dalle castagne ai frutti del sottobosco. Dedicata a un tema di forte interesse per decine di produttori grandi e piccoli attivi in montagna, si terrà domani, 13 settembre, a Cecciola di Ramiseto, nel centro per il turismo rurale del borgo restaurato nell’alta valle dell’Enza. A organizzarla la cooperativa Terra delle Valli, che gestisce Cecciola, assieme all’azienda agricola Idea Verde. Il costo di partecipazione è di 60 euro a persona, con pranzo compreso nel prezzo così come una brochure informativa, il materiale con gli atti e le presentazioni del corso e due piante di piccoli frutti.

Si partirà alle 9 del mattino con la registrazione e sino all’ora di pranzo si alterneranno alcuni moduli teorici. Dedicati ai piccoli frutti, sia classici che innovativi, dal lampone e il mirtillo al goji e il mirtillo siberiano, all’impostazione di un’azienda agricola di montagna e di un giardino “della salute”, con fiori e frutti ricchi di sostanze salutari e anti-invecchiamento da coltivare in un piccolo giardino o sul terrazzo.

Si proseguirà parlando della produzione della farina di castagne e con l’analisi di esperienze pratiche per creare un impianto di frutti minori, come pero, nocciolo e piante del sottobosco. Dopo il pranzo, a base dei prodotti analizzati nel seminario, nel pomeriggio toccherà alla parte pratica.

Per informazioni e prenotazioni, scrivere a info@terradellevalli.it, telefonare al numero 333.9525497 e visitare i siti www.terradellevalli.it e www.agriappennino.it. (adr.ar.)