Gazzetta di Reggio

MONTECCHIO. La rassegna “Gli Ori della Terra Reggiana”, promossa dagli assessorati all’Agricoltura e al Turismo della Provincia, in collaborazione con la Camera di Commercio, farà tappa domani a Montecchio con una grande festa che, per tutta la mattina, sarà dedicata alla pasta ripiena dolce e salata.

Il Comune di Montecchio, in collaborazione la “La Vecchia Montecchio” e il centro sociale “Marabù” sono i registi di quello che può essere definito lo spettacolo culinario tradizionale reggiano per antonomasia: la realizzazione del “turtel”. La festa sarà incentrata più in generale sulla cucina tipica emiliana e alle sue eccellenze: tortelli, cappelletti, chizze, erbazzone, Pan De Re, tortellini fritti e al forno.

L’evento vedrà la presenza di espositori e produttori locali che arricchiranno il ventaglio dell’itinerario eno-gastronomico presente, promuovendo le eccellenze della nostra terra, con proposte che spaziano dall’agricoltura, ai prodotti caseari ed ai prodotti da forno per chiudere con le riserve enologiche che da anni rendono la terra reggiana ricca di profumi tannici non privi di rilevanza nazionale ed internazionale. Inoltre menù a tema in tutti i ristoranti a prezzi speciali e “Mani in pasta: quando fare la sfoglia è un gioco”, laboratorio di cucina per i più piccoli, a cura del centro sociale Marabù.

Si prospetta una giornata golosa e ricca di appuntamenti e opportunità, sia per i grandi che per i bambini, per riscoprire e sperimentare i sapori e i prodotti della nostra terra, della nostra tradizione e della nostra cucina più tipica.