Le ricette e le storie di Rolo nel libro “Mangiar rolese”
ROLO. Domani alle 18, alla biblioteca comunale di Rolo, verrà presentato “Mangiar rolese. Storie e sapori dai ricettari di famiglia”, dedicato alle minestre della tradizione di Rolo. É il risultato...
ROLO. Domani alle 18, alla biblioteca comunale di Rolo, verrà presentato “Mangiar rolese. Storie e sapori dai ricettari di famiglia”, dedicato alle minestre della tradizione di Rolo. É il risultato di una ricerca iniziata nel 2011 dall’allora sindaco Vanna Scaltriti, curiosa ricercatrice di storie di famiglia, ricette, aneddoti. Alla presentazione saranno presenti, con la curatrice del quaderno, anche le “rezdòre” che hanno collaborato alla raccolta delle ricette e l’assessore alle Attività culturali Daniela Camurri. A questo primo incontro farà subito seguito una cena denominata “La panata dei vescovi” all’osteria Villa Cerillo di piazza Rigetta durante la quale Vanna Scaltriti e l’attore Fausto Gazzoli racconteranno storie tratte dal quaderno. Come quella di Vincenzo Vescovi, il presidente della Corte d’Appello di Firenze che nel 1931 emise la sentenza del famoso processo Bruneri-Cannella, meglio noto come il caso dello “smemorato di Collegno”, che ha vissuto gli ultimi anni della sua vita, con la moglie Margherita Atti, nella casa sopra il bar dell’Allegria in piazza a Rolo. Per prenotare la cena, tel. 0522-658332. (v.a.)
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