Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. La comunicazioni consegnata dal Comune di Reggio alle associazioni di categoria, all’Ausl e alla Polizia Municipale lo scorso 28 agosto, mette nero su bianco una serie di limiti che regolano nello specifico il Mercato del Contadino, istituito nel 2009. «Non sono porzionabili sui banchi e venduti sfusi - dice il documento - i formaggi stagionati, semistagionati e freschi, la ricotta, i salumi e il prosciutto. Non è mai consentito affettare i prodotti». Salvo, però, girare per altri mercati a km zero e trovare - probabilmente - maggiore tolleranza in materia. Anche, perché, viene scritto, la pena massima è la sospensione per chi non rispetto le norme.