Gazzetta di Reggio

REGGIOLO. Nel Salone del Gusto di Torino, da domani al 27 ottobre, quest’anno Coop Italia presenta anche le piantine aromatiche biologiche prodotte e commercializzate a marchio Coop della linea “Vivi Verde” dalla Cooperativa sociale Il Bettolino, che dal 1989 opera nelle sedi in via San Venerio a Reggiolo e in via Levata a Novellara.

A Torino ospitata in uno stand con basilico, rosmarino, salvia, menta, peperoncino: un piccolo orto, fragrante di odori e di sapori, che rimanda a una bella realtà cooperativa della campagna reggiana. All’interno della quale lavorano 27 ragazzi svantaggiati e altri 50 sono inseriti sulla base di progetti sociali definiti in collaborazione con i servizi sociali dell’Ausl e dei Comuni della Bassa. Un progetto, Vivi Verde, iniziato nel 2012, ora con una linea di 12 prodotti coltivati rigorosamente secondo i metodi dell’agricoltura biologica; che, puntando sulla qualità, ha saputo conquistarsi un suo spicchio di popolarità.

In questo caso l’acquisto di prodotti di qualità è anche un gesto di solidarietà; di sostegno a una struttura imprenditoriale dove la solidarietà convive con l’innovazione tecnologica.

Fra l'altro sono state recentemente inaugurate nuove serre alimentate a biogas, di altezza inconsueta (fino a sei metri), che assicurano le migliori condizioni per le coltivazioni biologiche in serra. (v.a.)