Gazzetta di Reggio

VIANO. Festeggia il tartufo con tutto il suo sapore, la sua storia e le sue tradizione, il paese di Viano. Lo fa domenica 9 novembre con quello che è diventato ormai un grande classico, la 24esima edizione della Festa del Tartufo della Valle del Tresinaro, che trasformerà tutto il centro del capoluogo in un’arena dedicata al tubero più profumato e gustoso.

Viano, fra l’altro, fa parte dell’associazione nazionale Città del Tartufo, come riportato dai cartelli stradali, che ha fra le proprie priorità la valorizzazione del tartufo italiano.

Dopo l’anteprima musicale di domani, con un concerto al centro polivalente alle 21.30, la festa entrerà nel vivo nella mattinata di domenica 9, con il taglio del nastro ufficiale fissato alle 9.30.

Il programma, dopo il via, “esploderà” con tantissime iniziative, dalla gara di cani da tartufo al concerto del corpo bandistico vianese, unite ovviamente al mercato ambulante, alle esposizioni di tartufi, di funghi e di prodotti eno-gastronomici tradizionali della collina reggiana.

Molto spazio lo avranno le latterie del Parmigiano Reggiano del territorio, l’aceto balsamico, castagne, polenta, casagai, tutti assaggiabili nei banchetti e nei punti ristoro sistemati alla palestra, al centro polivalente e nelle sede della protezione civile. Sino a sera, arriveranno poi animazioni, spettacoli per bambini ed esibizioni musicali. (adr.ar.)