Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA A Bruno Barbieri, chef super stellato, scrittore discretamente prolifico (undici titoli al momento in catalogo, l’ultimo “Via Emilia, via da casa” presentato alla libreria All’Arco) ma soprattutto conosciuto dal grande pubblico per la sua partecipazione alle trasmissione tv di MasterChef Italia, Reggio Emilia sembra proprio piacere molto. Tanto che circolano con sempre maggiore insistenza le voci intorno alla sua intenzione di aprire proprio nella Città del Tricolore un nuovo ristorante.

Voci, dicevamo, perché al momento il diretto interessato non esce apertamente allo scoperto, però c’è chi lo dà come scelta già fatta e poi ci sono segnali e indiscrezioni che meritano attenzione. Dopo l'addio al ristorante londinese Cotidie avvenuto poco più di un anno fa, Barbieri, adesso "disoccupato", ha detto in varie interviste di volere aprire un locale nella sua regione, l'Emilia Romagna, dove è nato 52 anni fa nel paese di Medicina alle porte di Bologna. Dunque, l'intenzione c'è, resta da capire dove il mago dei fornelli punterà il dito. Reggio Emilia è data per certa.

[[atex:gelocal:gazzetta-di-reggio:reggio:cronaca:1.10447164:gele.Finegil.Image2014v1:https://www.gazzettadireggio.it/image/contentid/policy:1.10447164:1649464523/image/image.jpg?f=detail_558&h=720&w=1280&$p$f$h$w=d5eb06a]]

Il suo legame con la nostra realtà, con radicate amicizie venne fuori chiaro in occasione della presentazione del suo ultimo libro "Via Emilia, via da casa" avvenuta alla Libreria All'Arco affollata come non mai. E le voci che circolano indicano tre probabili luoghi reggiani, dove Barbieri potrebbe tornare a fare il ristoratore. Il primo è Palazzo del Carbone nella via omonima, che la famiglia Maramotti vuole ristrutturare per ricavarne appartamenti ai piani alti ma che al terreno si presterebbe benissimo per un ristorante di punta. Poi si vocifera di Palazzo Busetti nella centralissima piazza Del Monte, tornato a splendere dopo un lungo periodo di abbandono.

[[atex:gelocal:gazzetta-di-reggio:reggio:foto-e-video:1.10218932:MediaPublishingQueue2014v1:https://www.gazzettadireggio.it/reggio/foto-e-video/2014/10/31/fotogalleria/cena-di-solidarieta-a-reggio-emilia-con-il-masterchef-bruno-barbieri-1.10218932]]

Se questa scelta venisse confermata, Reggio Emilia avrebbe così addirittura due chef stellati a poche centinaia di metri l’uno dall’altro, visto che il vicino Caffè Arti e Mestieri vede come titolare uno chef del calibro di Gianni D’Amato. Infine si parla anche di un possibile ristorante Barbieri in un altro luogo suggestivo della città, piazza Fontanesi.

Di certo è che l’arrivo di Bruno Barbieri rappresenterebbe per Reggio Emilia un valore aggiunto di assoluto prestigio, pensando anche all’effetto richiamo collegato all’ormai sempre più vicina Expo di Milano del 2015.