Gazzetta di Reggio

Da Rho-Expo direttamente alla stazione Mediopadana dell’Alta Velocità di Reggio Emilia, tempo 61 minuti, costo 33 euro. Noleggio auto, moto o bici. Arrivo a San Martino in Rio e visita al museo rurale, quindi partenza per Santa Croce e arrivo a Carpi con visita a Palazzo dei Pio, i Portici, Monastero delle Clarisse. All’antico forno acquisto del famoso pane casereccio e ripresa della strada verso Correggio, per una visita al museo “Il Correggio” nel Palazzo Dei Principi e sosta all’Osteria Come Una Volta, acquisti e assaggi nella Cantina EmiliaWine di un Lambrusco Salamino e al salumificio Bidinelli di una mortadella reggiana da oscar. Ripartenza per Sant’Ilario d’Enza, per visitare il caseificio Cantarelli dove si produce un Parmigiano Reggiano riserva in abbinamento al Lambrusco spumante super dell’azienda Il Moro a Calerno.

Veloce puntata a Villa Aiola di Montecchio per un percorso didattico nel museo del Parmigiano Reggiano (foto), rientro a Reggio Emilia. Cena in città per chi ama la carne (trattoria Fornaciari oppure al “A Mangiare”, pernotto all’hotel Posta in città. Mattina seguente visita al caseificio Notari per un assaggio di Reggiano prodotto con latte esclusivo di Vacche Rosse, una rarità. Rientro a Expo.