Gazzetta di Reggio

E’ un percorso che si snoda lungo gli argini del fiume da Colorno (Parma) e arriva fino a Carpi (durata circa 40 ore), con viaggio in barca da Brescello fino a San Benedetto Po e l’assaggio dei Lambruschi più noti. Prima visita e assaggio in cantina Ceci a Torrile alle porte di Colorno, percorso nella Reggia, incontro con la scuola internazionale di grande cucina italiana di Alma e, volendo, in bici o in moto si segue l’oratorio Copermio e si arriva alla foce dell’Enza. Si segue l’argine fino a Boretto, quindi Poviglio e Castelnovo Sotto per visita alla Rocca, al Museo Cervi (foto) con annesso il Parco ecorurale. A Gattatico assaggio in cantina Donelli del Lambrusco effervescente Salamino Santa Croce, tappa alle Cantine Riunite di Campegine per un Lambrusco Reggiano doc Spumante. Deviazione a Bagnolo in Piano per le carni lesse della locanda da Probo. Arrivo a Correggio e percorso fra Palazzo Contarelli e Santa Maria della Misericordia. Sosta alla Cantina Prato e meritato riposo all’albergo dei Medaglioni. La mattina seguente, ripreso il percorso, a Carpi visita in città e assaggio alla Cantina di Santa Croce per il Lambrusco Salamino. Un itinerario per conoscere le terre dei Lambruschi e portare a casa una vera bottiglia effervescente, non una imitazione.