Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Blitz della polizia municipale, venerdì sera verso le 23.30, in un'abitazione di Marmirolo: gli agenti hanno scoperto che qui era operativa un'attività di panificazione abusiva.

Il gestore, già denunciato il 30 ottobre 2014 per un analogo comportamento, è un 64enne modenese. L'uomo, gestore di una società con sede a Modena, è stato sorpreso all'atto di impastare e realizzare abusivamente il pane, nonostante il Comune avesse emesso, il 16 ottobre 2014, una ordinanza di chiusura dell'attività abusiva di panificazione.

Il comando della Municipale ha accertato, per la seconda volta nel giro di pochi mesi, che l’uomo continuava l’attività di panificazione, violando le normative del settore. All'interno dei locali sono stati sequestrati diversi strumenti, macchinari e ingredienti utili per la panificazione e la cottura di pane e prodotti da forno.

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Gran parte delle materie prime, presenti nei locali quali farina, lardo, confetture, maionese, uova, yogurt erano mal conservate e scadute di validità. L’uomo è stato denunciato per inosservanza di provvedimenti ingiuntivi, sono stati sequestrati i locali ove avveniva la panificazione abusiva e quanto vi era contenuto.