Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Nel 2015 Cir food investirà su Reggio Emilia 1,5 milioni di euro per aprire nuove attività e garantire l'efficienza dei 117 centri operativi con 1.285 addetti in servizio.

La coop della ristorazione collettiva ha illustrato ieri ai soci il piano di sviluppo 2015 relativo alle Province di Reggio, Parma e Piacenza. In quest’area il colosso reggiano prevede di raggiungere un fatturato di 59,2 milioni di euro, stabile rispetto al 2014 nonostante il calo generale dei prezzi relativi ai servizi di ristorazione. L'incidenza sui ricavi nazionali sarà dell'11,2%.

Nel 2015 saranno più di 9 milioni i pasti preparati dai 1.285 addetti di Cir food nei 117 centri produttivi sul territorio. Riconfermati alcuni appalti strategici, come quello dei Comuni della Bassa Reggiana. Fra i nuovi incarichi, da segnalare la ristorazione per la Casa di Riposo “Sartori” di San Polo d'Enza.

Sul fronte commerciale, Cir food rinnoverà i self-service L'Una di Correggio e Piazza del Sole presso il centro commerciale Meridiana a Reggio. In corso inoltre la progettazione di due nuovi locali a Corte Tegge e Scandiano.

Dal primo gennaio 2015 ha avviato il piano triennale di assunzioni under 30, che consentirà l'ingresso nel mondo del lavoro a 200 giovani fra Reggio e Modena. Inoltre, nel corso dell'assemblea è stato presentato ai soci il progetto di welfare aziendale “NoixNoi”, un pacchetto di benefit per il benessere di tutti i lavoratori e per una maggiore conciliazione vita-lavoro.

A livello nazionale Cir food punta a 530 milioni di euro di ricavi (+4%), di cui il 72,3% proveniente dalla ristorazione collettiva, il 13,3% dai buoni pasto a marchio Bluticket, il 12,1% dalla ristorazione commerciale e il 2,3% dai servizi per Expo 2015. In aumento del 10% gli investimenti stanziati per sostenere lo sviluppo, che ammontano a 23 milioni di euro, destinati soprattutto alle strutture operative, alle nuove gestioni e alla formazione del personale. «Il 2015 è un anno importante per noi - dichiara la presidente Chiara Nasi - Siamo chiamati a far parte di un evento mondiale come Expo 2015 e continuiamo a crescere puntando sulla qualità in un settore dove prevale la logica del risparmio senza regole. La forza di Cir food è nell'efficienza con cui ogni giorno mette a tavola centinaia di migliaia di persone».