Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. C’è un verbale del Servizio di igiene pubblica dell’azienda Usl di Reggio, con una lunga serie di prescrizioni a cui ottemperare «nel più breve tempo possibile». E in arrivo, c’è probabilmente anche una pesante sanzione pecuniaria. Il tutto, per il titolare del ristorante cittadino che due giorni fa ha servito inavvertitamente uno scarafaggio in un piatto di minestra a un cliente che, dopo essersi ripreso dallo shock, ha chiamato il «113». E gli agenti, a loro volta, hanno investito della questione i tecnici dell’Ausl.

E’ a questi ultimi che spetta ora accertare come sia potuto accadere che l’insetto sia finito nel piatto. E i primi accertamenti pare l’abbiano appurato, se è vero che, tra le prescrizioni scritte sul verbale consegnato al ristoratore c’è anche quella che gli impone di procedere alla disinfestazione delle cucine. E’ lì infatti che i tecnici dell’Igiene pubblica avrebbero trovato le tracce, o quantomeno le “strade” attraverso cui gli insetti sarebbero finiti... nel menù.