Gazzetta di Reggio

SAN MARTINO IN RIO. Se ci sarà bel tempo gli organizzatori della Pro Loco hanno già previsto oltre 20 mila visitatori per questa 13.ma edizione dei “Ciccioli in piasa”.

Per la manifestazione dedicata alla produzione dei migliori ciccioli nostrani, in programma domenica 1° marzo, il successo sembra quindi essere già assicurato e già dalle 10 del mattino, nelle vie del centro storico, i 200 norcini scalderanno i paioli per aggiudicarsi il titolo di migliori produttori di ciccioli tradizionali.

Difficile come sempre scoprire a quali ricette faranno affidamento i mastri norcini anche se affileranno le armi per cercare di non deludere le aspettative di quanti per ben 13 edizioni hanno seguito l’evolversi della manifestazione. Manifestazione che, come sempre, avrà un contorno di tutto rispetto. Tanti, infatti, saranno gli eventi collaterali che si susseguiranno per tutta la giornata di festa come il “Cicciolo Festival Buskers” con tanti artisti, spettacoli di clown, sculture con i palloncini e i truccabimbi, artisti madonnari e per riallacciare la manifestazione alla tradizione non mancheranno rievocazioni storiche, gli antichi mestieri sparsi per il paese e dimostrazioni didattiche di “Pcarìa” (l’antica lavorazione del maiale in tutte le sue parti senza buttare via niente).

Ovviamente non mancheranno gli stand gastronomici di street food (la via delle “Terme del colesterolo”) dove sarà possibile degustare ciccioli, gnocco fritto e la polenta, porchetta, frittelle di baccalà, salsiccia, piadine e panini caldi ma anche vin brulè e cioccolata calda. Rimanno poi aperti i negozi del centro storico e le strutture culturali tra cui la Rocca Estense, l’archivio dedicato al clarinettista jazz Henghel Gualdi, il museo dell’Agricoltura e del Mondo Rurale, la Pinacoteca Coppelli e il più antico museo di auto d’epoca.

E per chi ha deciso di approffitare del pacchetto turistico, “Ciccioli in piasa” inizierà già da domani con il Camper raduno in via dell'artigianato (Infocamper: Marco reception 393 9599545 – E-mail: sanmartinocamper@gmail.com). Per ora si contano già 250 camper prenotati ma di certo entro il 1° marzo il numero è destinato a crescere ancora. Per info sulla festa: http://prolocosanmartino.blogspot.it . (s.p.)