Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Chili di carne avariata , uova scadute, altri alimenti malconservati, arredi sporchi e arruginiti. E quello che hanno trovato gli agenti del comando di Polizia municipale e i tecnici del Servizio di Sanità pubblica dell'Ausl di Reggio nel negozio "Hidaya Market" di via Turri 39/A.

La polizia ha immediatamente sospeso l’attività del locale in attesa che i titolari adempiano alle prescrizioni dell’Ausl. Nell'area di vendita infatti è stato trovato un congelatore, a servizio dei clienti, non previsto nell'autorizzazione sanitaria del negozio, con un notevole strato di ghiaccio e residui alimentari all'interno.Nello stesso frigorifero la carne confezionata era tenuta in sacchetti inadatti e priva delle indicazioni obbligatorie previste dalla legge. Il banco per la vendita assistita è risultato vuoto, ma sporco e con tracce di ruggine. Altri tagli di carne di vario genere sono stati trovati nella cella frigo del negozio, in cattive condizioni igieniche, inutilizzabili, non idonei alla vendita e collocati in bidoni o alla rinfusa.

Alcuni alimenti erano esposti sotto finestre aperte, prive di protezione anti insetto, altri appoggiati direttamente al pavimento, vi erano cartoni di uova prive di etichettatura e della necessaria tracciabilità per la sicurezza dell'alimento stesso.

Il personale sanitario - dice una nota del Comune - infatti ha sottoposto tutta la carne bovina, ovicaprina e pollame congelato presso il negozio, per un totale di 84,61 chilogrammi, posta nel congelatore a libero servizio e priva di qualsiasi indicazione necessarie per la rintracciabilità, a vincolo sanitario, per essere destinata successivamente allo smaltimento.

I controlli congiunti svolti già da tempo sia nelle zone del Centro storico e della Stazione centrale, ma anche in vari altri quartieri di Reggio Emilia, sono frutto di una proficua e programmata collaborazione tra Polizia municipale e Ausl di Reggio Emilia. Queste verifiche proseguiranno in modo sistematico, con la preminente finalità di tutelare la collettività.