Gazzetta di Reggio

NOVELLARA. La Cantina Lombardini, la storica azienda novellarese specializzata nella produzione di vini tipici del nostro territorio, celebrerà i novanta anni dalla sua fondazione con un... matrimonio in occasione della prossima edizione di Vinitaly 2015 a Modena. “Il Campanone”, il suo prodotto più conosciuto, il cui nome e la bottiglia richiamano la torre della Rocca gonzaghesca di Novellara, che rappresenta circa il cinquanta per cento della sua produzione, di oltre un milione di bottiglie all'anno, convolerà a “giuste nozze” a Modena durante la manifestazione enologica, con l'Arrostichetto, prodotto a base di tenero filetto di maiale dell'azienda modenese Sami di Vignola. Chiara Lombardini, responsabile commerciale dell'azienda novellarese, spiega lo scopo di questa iniziativa nel segno dell’enogastronomia: «A poche settimane dall'inizio di Expo Milano e con la volontà di contribuire sempre più a far conoscere le ricchezze gastronomiche della nostra terra, proponiamo un matrimonio perfetto fra il nostro “Campanone” in versione 90° anniversario, da una selezione accurata dei tagli di uve Salamino e Marani ed un prodotto innovativo nel campo delle carni suine. Per questo nello stand presso il padiglione dell'Emilia Romagna proporremo ai visitatori non i soliti assaggi, ma un piatto completo e ben abbinato». ©RIPRODUZIONE RISERVATA