Gazzetta di Reggio

CAVRIAGO. Torna in questo week end, come da tradizione, la Fiera del Bue Grasso. Sono 211 anni che si rinnova all’inizio della primavera questo appuntamento con i buoni sapori.

Sabato l’ouverture dei festeggiamenti con una cena allestita dai giovani dell’associazione “Cuarieg on the road” con menù country e un crescendo di musica dal vivo e con dj. Giornata clou è però quella di domenica, con il centro storico che farà da perno ai vari momenti pubblici.

Da piazza Benderi a piazza Zanti, via Rivasi e via Repubblica, fino al piazzale del parcheggio antistante il Centro cultura, sarà tutta una festa per ogni visitatore. Dalle 9 alle 20 quaranta stand e una mostra gastronomica comporranno la “Piazza dei sapori”, che dura già da 33 stagioni. Manco a dirlo verranno proposti lambrusco, Parmigiano Reggiano, ma anche prodotti tipici di altre regioni.

Nella piazza accanto, oltre alla rassegna enogastronomica, ci sarà la mostra di bovini di razza Reggiana (13esima edizione) caratterizzati dal tipico manto rosso fomentino. Sempre qui si svolgerà il solenne rito (dalle 15.30) della cottura a fuoco di una forma del nostro tipico formaggio.

Innumerevoli le bancarelle con oggetti di artigianato artistico e ovviamente gastronomico. In via Repubblica la curiosità, dalle 14, di un percorso di “mobility dog” per chi ama i cani. C’è anche un mercatino benefico di ricamo promosso dal Gruppo volontariato Vincenziano nella sala parrocchiale di San Terenziano. Apre addirittura in anticipo, venerdì, nel parcheggio di via Govi, un luna park che proseguirà sino a martedì. Da non dimenticare, infine, il “Concorso delle fioriere” aperto a tutti gli appassionati ed esperti di giardinaggio. La gara – che si terrà domenica – è un’idea promossa dalla pro loco Quarieg in collaborazione con l’amministrazione comunale di Montecchio, per rendere sempre più gradevole la fiera più amata dai cavriaghesi. (l.v.)