Aneddoti e ricette nel libro di Mantovani
GUASTALLA. Storie di santi, proverbi, ricette, gustosi aneddoti. Alla ricerca, o se si vuole, alla riscoperta delle tradizioni della Bassa. Questo è stato il liet-motiv dell’aperitivo culturale...
GUASTALLA. Storie di santi, proverbi, ricette, gustosi aneddoti. Alla ricerca, o se si vuole, alla riscoperta delle tradizioni della Bassa. Questo è stato il liet-motiv dell’aperitivo culturale della rassegna “Diciassettetetrenta” alla libreria di corso Prampolini. Un pomeriggio allegro, leggero, tra poesie, ricordi, e barzellette. Un’ora e mezza volata via, insieme a Paolo Mantovani, bancario, autore del libro “Il tempo di ieri nella tradizione della Bassa” il cui ricavato verrà devoluto all’associazione per la prevenzione dei tumori di Guastalla che ha un obiettivo: donare al reparto oncologico dell’ospedale una termo cuffia che limita se non impedisce la caduta dei capelli ai pazienti durante il trattamento chemioterapico. Un macchinario da 30mila euro, a cui la vendita del volume di Mantovani (10 euro) può dare una bella spinta per l’acquisto da parte dell’associazione guastallese. Dopo il saluto dell’assessore Chiara Lanzoni e di Luigi Tosi dell’associazione prevenzione tumori, il cronista della Gazzetta Tiziano Soresina ha introdotto l’autore per poi entrare nel vivo dell’opera.
Letta anche una poesia intitolata “Il silenzio delle genti padane” che lo scorso anno permise a Paolo Mantovani di vincere il premio “La Caravella” sezione poesie inedite organizzato dalla Fipac.
All’incontro è intervenuto anche Ginetto Tosi che ha recitato la poesia “Alla Fratellanza” dedicata alla locale osteria molto apprezzata e applaudita dal numeroso pubblico. Nel volume di Mantovani, l’anno scorre attraverso la quotidiana celebrazione dei santi, a ognuno dei quali sono legati usi e costumi. Mantovani ha potuto raccogliere poesie, proverbi, aneddoti grazie alle testimonianze di persone anziane che incontra in qualità di docente all’Università della Terza Età.
Alcune di queste si possono ascoltare anche sugli smartphone. Si è perfino parlato di ricette con le giuggiole come i tortelli di patate e giuggiole.
Il libro di Mantovani è ricco di bellissime foto sia d'epoca che attuali e riporta anche le immagini di numerosi “santini” tratti dalla collezione di Roberto Bellani, appassionato guastallese. (m.p.)
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