Gazzetta di Reggio

NOVELLARA. In tempi di crisi economica e di riscoperta dell’alimentazione biologica, il boom del ritorno alla coltivazione dell’orto dietro casa rappresenta anche un modo per tornare alla natura e all’aria aperta. Per iniziativa dell’associazione “Colori del Vento”, si terrà presso la tenuta Minara di Davide Capogrossi, in via Minara 5, a Novellara, per tutta la giornata di sabato 11 aprile, un corso di orticoltura ecologica.

Un corso destinato proprio a chi desidera iniziare a coltivare un orto con conoscenze adeguate per la produzione di ortaggi sani, gustosi e nutrienti, nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente. Un corso teorico e pratico tenuto dall’agronomo ecologo Stefano Pescarmora, dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenza (Cn).

Il programma prevede dalle ore 9 alle 11 “Terra e piante” (Elementi di sostenibilità; principi di pedologia e fisiologia delle piante coltivate; i segreti del compostaggio e della fertilizzazione). Dalle ore 11,15 alle 12,30 si parlerà di sementi e fermentazione (Analisi del suolo e prova della vanga; allestimento di un semenzaio).

Nel pomeriggio, dalle ore 14 alle 15,45 Spazio e tempo (Progettazione dell'orto ecologico; lavorazione del suolo; calendario delle semine e dei trapianti). Dalle ore 16 alle 17,30 Orto (Creazione di un’aiuola: preparazione del terreno, semina, trapianti, fertilizzazione, irrigazione. Allestimento di un cumulo animale e/o vegetale).

Costo (compreso il pranzo) 30 euro; 20 euro per i giovani under 25. Per l’iscrizione (obbligatoria) telefonare al 348. 2715352 – 349.4738005. (v.a.)