Gazzetta di Reggio

RUBIERA. Sarà una domenica dedicata ai salumi e soprattutto al salame tradizionale reggiano, quella in programma per oggi nel centro storico di Rubiera. Dalle 9 alle 19 andrà in scena la doppia manifestazione “Fior Fior di salame e Fiori & Favole”, promossa dal Comune con tante realtà locali.

Al centro, la gara per il miglior salame fatto in casa, che vedrà sfidarsi diversi norcini della zona. Ci saranno poi bancarelle, degustazioni di prodotti tipici, gnocco, polenta e casagai, tagliatelle fatte a mano con ragù ed esposizioni dedicate ai fiori e al verde. Il cuore dell’evento sarà davanti al municipio, in via Emilia Est.

Dalle 9 alle 13 ci si potrà iscrivere alla decima gara del salame nostrano e ci saranno assaggi gratuiti dei salami realizzati nel dicembre 2014 da “I norcini in Centro”, con la votazione del miglior salame e vendita di prodotti tipici. Alle 15 la commissione esaminatrice premierà i vincitori con i premi offerti dall’Avis rubierese.

In piazza Gramsci, tenda del volontariato dove si potranno acquistare baccalà, gnocco, polenta fritta e dove si potrà pranzare con un menù a base di lasagne. E dove si potrà giocare a “Centra il salame”, gara di abilità per grandi e piccini. A completare il pacchetto i giochi nell’aia in piazza del Popolo, proposte legate al verde e le favole dal mondo, narrate dai volontari lettori dalle 15.30.