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Il sindaco premia l’inventore della pizza al Lambrusco
CAMPEGINE. Sarà premiato con una targhetta Pasquale Coppola della pizzeria CanalVecchio, inventore della pizza al Lambrusco. Il sindaco gliela consegnerà «per i meriti conseguiti nell’innovativa...
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CAMPEGINE. Sarà premiato con una targhetta Pasquale Coppola della pizzeria CanalVecchio, inventore della pizza al Lambrusco. Il sindaco gliela consegnerà «per i meriti conseguiti nell’innovativa integrazione enogastronomica e nella valorizzazione della pizza con i prodotti locali, che resterà nella storia culinaria di Campegine». Saranno premiati anche il fratello Francesco, il papà Raffaele e la Cantina Ferretti, per averlo aiutato a trovare la ricetta perfetta che unisse il gusto della pizza con le proprietà del vino.
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