Gazzetta di Reggio

TOANO. Due giorni dedicati al cibo. Sono quelli che ha vissuto Cavola, fra sabato e domenica, grazie alla prima edizione della fiera agroalimentare organizzata dalla Pro Loco e dal Comune di Toano proprio nei giorni in cui inaugurava a Milano l’Expo. Alla manifestazione, ospitata dall’area verde dell’ex campo sportivo a fianco del Cavola Forum, hanno preso parte espositori del settore da tutta la montagna reggiana: da chi si occupa di cibi ad allevatori e agricoltori, per chiudere con gli addetti ai macchinari e alle coltivazioni.

Per quanto riguarda il cibo, poi, c’erano diversi banchetti con piatti tipici della montagna, tutti rigorosamente a chilometro zero, preparati sul momento dagli esperti volontari della Pro Loco di Cavola.

Sabato sera, dopo l’esordio al mattino, ci si è dedicati tutti insieme ai tortelli, con una cena sia al Cavolaforum che nei ristoranti del paese, prima di chiudere con il ballo liscio. Domenica, la giornata principale, ha visto la presenza anche del mercato bestiame, il ritorno della tortellata a pranzo e diversi momenti musicali, sempre curati dalla banda di Cavola. (adr.ar.)