Un’abbuffata di primi piatti e gara dei migliori cappelletti
Per il terzo anno consecutivo si è svolta “I primi di Rolo”, la kermesse gastronomico-musicale organizzata nella zona sportiva di via Pertini
ROLO. Per il terzo anno consecutivo si è svolta “I primi di Rolo”, la kermesse gastronomico- musicale organizzata nella zona sportiva di via Pertini dai volontari di “Roloinfesta” e dalla amministrazione comunale.
Al motto di “All you can eat” che tradotto in rolese significa “tùtt quel ca ta gla chèv a magnèr” al ristorante sono stati serviti 10 primi piatti senza limiti: tortelli verdi burro e salvia, tortelli di zucca, gnocchi di patate filanti, passatelli in brodo, cappelletti in brodo o alla panna, gramigna al sapore di bosco, risotto con salsiccia, garganelli tricolore e nidi di rondine con ragù.
La manifestazione ha visto la partecipazione straordinaria dello chef Simone Pezzulla che ha creato il risotto “Cogliate-Rolo” dedicato al gemellaggio del comune reggiano con quello brianzolo, scelto tra i piatti rappresentativi di Expo 2015 a base di riso, zafferano, salsiccia, gelatina di lambrusco e spuma di Parmigiano reggiano.
La giornata si è aperta in sala consigliare, con l'incontro del sindaco Fabrizio Allegretti e i neo dicottenni alla presenza di Ottavia Soncini, vicepresidente dell'assemblea legiglativa della Regione Emilia Romagna che ha consegnato ad ogni ragazzo/a una copia della Costituzione italiana.
Nel pomeriggio si è svolta la gara dei cappelletti fatti in casa vinta da Clara Freddi; secondo posto per Vanna Borghi e podio d'onore per Giuseppina Lugli. Il premio “Cogliate” è andato invece a Maria Bartoli.
Ad assaggiare i 12 piatti di cappelletti una giuria di tutto rispetto composta dal sindaco ed ex primi cittadini di Rolo tra cui l’attuale Fabrizio Allegretti, Vanna Scaltriti (2004-14), Gianni Poli ('75-'80) e Primo Preti ('80 - '85) oltre a Manfredo Bolognesi cuoco dell’osteria Villa Cirillo e Simone Pezzulla di Cogliate (MB).
A seguire c'è stata la singolare festa dedicata ai novantenni con aperitivi acrobatici e cover di Elvis Presley e Adriano Celentano. In serata si è svolta la sfliata “Rolo in moda” con la partecipazione dei negozi del centro e di modelli d'eccezione tra cui otto calciatori dell’Ac. Rolo: Marco Bellesia, Denis Negri, Michele Rama, Pierluigi Sabatino, Michele Vignocchi, Davide Nobile, Giulio Guastalli e Nicola Casarano. (m.p.)
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