Stasera s’impara a cucinare con le verdure dell’orto
GUASTALLA. Anche quest’estate il Cfb Bassa Reggiana propone una serata in cucina. Sarà Fiorenza Nosari, che ha già collaborato come docente del corso di Pasta Fresca, a proporre alcuni piatti per...
GUASTALLA. Anche quest’estate il Cfb Bassa Reggiana propone una serata in cucina. Sarà Fiorenza Nosari, che ha già collaborato come docente del corso di Pasta Fresca, a proporre alcuni piatti per utilizzare al meglio le verdure dell’orto. Fiorenza è una cuoca espertissima, che ha tenuto parecchi corsi per Coop Nordest, Slow Food Mantova e per conto della rivista “Vita in Campagna”.
Questo il menu di questa sera: si comincerà con strudel di cicoria catalogna e pecorino come antipasto; si proseguirà con un rotolo verde con bietole e ricotta, poi con un plum cake alle zucchine.
La lezione si terrà dalle 19 alle 21.30 alle cucine dell’oratorio di Pieve di Guastalla. Il costo è di 35 euro a persona.
Per iscriversi bisogna inviare la scheda di iscrizione – reperibile presso la sede del Cfp Bassa Reggiana o scaricabile dal sito www.cfpbr.it – entro venerdì 10 luglio. Il corso verrà attivato solo se ci saranno almeno 10 partecipanti. Per info telefonare a Silvia Artoni (0522-835217) o scrivere a artoni@cfpbr.it.
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