Una giornata dedicata alle eccellenze di Valbona
COLLAGNA. “Valbona, una economia che resiste per ripartire” è il titolo del prossimo evento di Montagna InCantata, la manifestazione allestita dalla Bonifica dell’Emilia Centrale, in programma per...
COLLAGNA. “Valbona, una economia che resiste per ripartire” è il titolo del prossimo evento di Montagna InCantata, la manifestazione allestita dalla Bonifica dell’Emilia Centrale, in programma per oggi proprio nel paese di Valbona.
Il festival “disseminato” nei borghi della montagna, e dedicato alla rigenerazione territoriale, quest’anno propone il titolo “Le vie attraversano, i ponti legano” e si svolge nel comprensorio consortile.
Il ritrovo è previsto stamattina alle ore 9.30 alla chiesa di Valbona: alle ore 10 e alle 14 si svolgerà l’esplorazione-camminata nel castagneto di Valbona con Giovanni Santini e i suoi cavalli. Seguirà il pranzo al sacco nella sorgente del castagneto. Dalle ore 16 alle 17 sarà osservata la mungitura nella stalla dell’azienda Ferrari. La giornata si concluderà con un assaggio dei formaggi di Valbona e di un salamino di montagna. Dalle 14.30 alle 16 si terrà anche l’incontro “Abitare a quota mille: la memoria, il futuro”. Interverranno Paolo Bargiacchi, sindaco di Collagna, Antonio Canovi, geostorico, Marco Favali, tecnico del Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale, Ivano Ferrari, allevatore, Alpino Bragazzi, casaro, Luca Filippi, architetto e paesaggista. Per ulteriori informazioni: www.emiliacentrale.it. (l.t.)
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