Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Mercato contadino sotto la lente. Qualche giorno fa, infatti, si è svolto un incontro tra il Comune, i rappresentanti delle associazioni degli agricoltori e dei produttori e dell'Area dipartimentale Sanità Pubblica Veterinaria dell'Ausl sull’appuntamento del sabato mattina in piazza Fontanesi.

Dopo gli “screzi” di qualche mese fa sui controlli dei prodotti venduti, l'incontro vuole essere l’inizio di un percorso di condivisione e confronto intrapreso dall'amministrazione e dai produttori appunto sul fronte dei controlli sanitari a tutela della salute dei consumatori e degli stessi produttori che vendono direttamente i propri prodotti.

Le pratiche di monitoraggio e controllo, condivise e diffuse sia delle associazioni che dal servizio Sanità Pubblica veterinaria dell'Ausl, «sono senz’altro un utile strumento per le aziende agricole che operano quotidianamente nei mercati contadini e nelle proprie aziende per garantire un prodotto di elevata qualità in trasparenza e tracciabilità lungo tutta la filiera» spiega in una nota il Comune.

«Una corretta e costante comunicazione fra chi svolge il mercato e gli organi preposti al controllo – ha detto l'assessora con deleghe al Commercio e attività produttive, Natalia Maramotti - è presupposto essenziale per offrire all’utenza un’ottima e apprezzata occasione di acquisto e di socialità, così come si è rivelato in questi anni il Mercato del contadino. Il prosieguo del monitoraggio dello stesso come dei controlli sanitari può ritenersi garanzia di un successo a cui tutti lavoriamo, in cui il valore del “km zero è dal produttore al consumatore” non è solo uno slogan ma comportamento quotidiano da tutelare e custodire».