Gazzetta di Reggio

VILLA MINOZZO. Serata dedicata alla sulada, la focaccia tipica della zona est del crinale appenninico. Andrà in scena domani a Cerrè Sologno, a mezza via fra Ligonchio e Villa Minozzo, i due territori dove si cucina la sulada, un piatto povero e saporito che può essere usato per accompagnare tanti sapori diversi. L’appuntamento è dalle 20 nella zona sportiva del paese, con l’apertura del ristorante che metterà a disposizione la sulada farcita sia con salumi e formaggi che con creme e dolci. Alle 22 si passa alla musica con il concerto dei Reggiani Reggiani di Francesco Ottani per chiudere sino al mattino con un dj set, sempre affiancato dal bar con birra e cocktail.