Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Coldiretti Emilia Romagna presenterà oggi nella Piazzetta Emilia Romagna di Expo l’anguria reggiana, il nuovo prodotto della nostra regione in rampa di lancio per ottenere l’Igp (Indicazione Geografica Protetta) dall’Unione Europea. L’anguria reggiana, che otterrà a giorni l’Igp provvisoria ed è in attesa per quella definitiva, ha anche conquistato due primati come verrà reso noto domani.

Per svelare ai consumatori i segreti per riconoscere la giusta maturazione dell’anguria sarà presente Ivan Bartoli,presidente dell’associazione produttori Anguria Reggiana. «Il successo del nostro prodotto - ha commentato Ivan Bartoli - è rappresentato oltre che dalla qualità e dalle caratteristiche organolettiche che lo rendono unico soprattutto dall’equilibrio tra innovazione e tradizione dei metodi produttivi. Ancora oggi i produttori “staccano” l’anguria matura dopo un’esperta battitura tramandando una vera e propria cultura».

Oggi e domani, in piazzetta Emilia Romagna ad Expo, si terrà la dimostrazione pratica di “Bussa che è pronta” in cui produttori esperti spiegheranno e faranno provare ai visitatori come riconoscere un’anguria matura “bussando” con la mano sulla buccia.

Inoltre Coldiretti Emilia Romagna porta in piazzetta il “trainer dell’orto”, un imprenditore agricolo o tecnico agronomo che si occupa di ambiente e didattica, con comprovata competenza nella coltivazione della terra, in grado di dare consigli pratici agli aspiranti orticoltori sulle tecniche di coltivazione e su dove rifornirsi di mezzi tecnici di produzione, dalle sementi alle piantine, dal concime agli attrezzi. I personal trainer Emanuele Morselli, Valentina Bosco ed Elisa Marzola spiegheranno agli aspiranti contadini come realizzare un orto dietro casa o anche sul terrazzo, con l’ausilio del “kit del Contadino Giò”.