Gazzetta di Reggio

Probabilmente una strategia di promozione del prodotto ad alti livelli come meriterebbe un marchio come quello del Parmigiano-Reggiano non è nel Dna del Consorzio. Per rendersene conto basta ricordare vecchi spot televisivi (anche di epoca pre-Alai) che rispetto a quelli del Grana Padano sono sempre stati meno incisivi ed accattivanti. Uno fra tutti, quello dei pupazzetti che ballavano una canzonetta dei Ricchi e Poveri mentre i promo del nostro più agguerrito concorrente erano eleganti, piacevoli e in grado di suscitare una invidia enorme.

Ad Angelo Rossi, il padre di C.l.a.l, il più autorevole osservatorio sul mercato lattiero caseario nazionale, abbiamo chiesto cosa ne pensa.

“Credo che il Parmigiano Reggiano abbia bisogno di comunicare il territorio al consumatore di tutto il mondo, ovvero la mappa del tesoro che coinvolge Parma, Mantova, Modena Reggio Emilia e Bologna nelle quali risiede un patrimonio di storia e di cultura”.

Ma livello di strategia promozionale e commerciale ?

“Suggerirei al Consorzio una strategia comune con il Consorzio del Grana Padano per sviluppare l’export extra UE. I Ministeri dell’Agricoltura o del Commercio Estero dovrebbero favorire queste iniziative, ad esempio con una parte dei 110 milioni stanziati dal Ministro Martina, coinvolgendo anche i Consorzi minori come quello dell’Asiago, del Provolone del Piave o del Gorgonzola. Le Imprese di trasformazione, sia cooperative che private, che sono le principali protagoniste dell’export e che dispongono di una buona organizzazione distributiva, andrebbero coinvolte nel progetto anche con una partecipazione alla spesa. Ecco, io sarei soddisfatto nel vedere realizzato questo progetto unitario”.

Questo per non dimenticare lo statuto del consorzio agli articoli 4 e 6 in particolare. (c.c.)