Gazzetta di Reggio

BIBBIANO Ormai siamo all'emergenza. I ladri di forme di Parmigiano Reggiano si susseguono al ritmo di uno ogni notte. Fra martedì e mercoledì era toccato al caseificio di San Giovanni di Querciola, adesso è la volta della latteria del Ghiardo di Bibbiano.

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Erano le 4 della notte quando è scattato l'allarme che ha fatto accorrere i carabinieri. Tuttavia la banda aveva agito come sempre con grande velocità, al punto che all'arrivo dei militari il furto era ormai compiuto. Per entrare nel magazzino di stagionatura, i ladri erano riusciti a segare le sbarre, aprendosi quel varco sufficiente a penetrare nell'enorme locale e a prendere il formaggio.

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Secondo una prima stima, il bottino sarebbe composto da una trentina di forme di Parmigiano Reggiano, per un valore di alcune migliaia di euro, senza contare il danno causato alle strtture del caseificio.