Gazzetta di Reggio

CASTELLARANO. La piazza della Rocchetta si trasformerà in una grande e immensa cucina all’aperto. Decine di paioli verranno accesi per preparare quintali di ciccioli in occasione della quinta edizione della sagra del Ciccioli di Castellarano. Domenica, fin dalle prime ore della mattinata, saranno presenti una cinquantina di pentoloni che inizieranno a bollire nella piazza XX Luglio, conosciuta anche come piazza della Rocchetta.

Vi sarà anche una gara per aggiudicarsi il palio del Ciccolo castellaranese che verrà assegnato al calare della sera dopo che una giuria popolare decreterà quali sono i migliori nelle varie categorie di cottura. I concorrenti che si sfideranno nella categoria a legna e in quella a gas verranno giudicati da un giuria presieduta da esperti dell’Academia Judices Salatii, che decideranno chi avrà fatto per il 2015 il miglior cicciolo di Castellarano. Durante la giornata saranno attivi punti ristoro con gnocco, frittelle di baccalà, dolci, cioccolata in tazza e bevande calde.

Piazza XX Luglio sarà ravvivata dagli stand di associazioni del volontariato, vi sarà musica dal vivo con il gruppo dei Rio Violes, oltre al mercato contadino per chi desidera fare acquisti a chilometri zero. (p.r.)