Gazzetta di Reggio

SCANDIANO. Tutto esaurito alla Mostra Gastronomica a Scandiano.

Nella prima giornata di apertura, la fiera è stata presa d’assalto da migliaia di visitatori.

Il bel tempo, le manifestazioni collaterali di Santa Caterina e il mercato per le vie del centro storico, hanno infatti favorito un afflusso notevole di persone nella cittadina del Boiardo.

Un tutto esaurito che ha fatto tirare una boccata di ossigeno al commercio della zona. La 16esima edizione Mostra Gastronomica Emiliano Romagnola e delle attrezzatture del settore è stata inaugurata dalla sentatrice Leana Pignedoli e dal sindaco scandianese Alessio Mammi.

I due amministratori pubblici hanno sottolineato l’importanza di questi eventi che portano l’eccellenze dei settori agroalimentari a contatto con il grande pubblico.

Per Leana Pignedoli il settore dell’alimentazione e dei prodotti tipici è importantissimo e basilare per l’economica italiana e locale e per questo la commissione sta lavorando per favorire lo sviluppo delle imprese in questo campo.

Per il visitatore, la mostra ha riservato tantissime sorprese: dai forni che cuociono il pane a pelle, dai vasi di insalata da poter tenere in balcone e mangiarne le foglie un poco alla volta.

Centinaia di prodotti alimentari tipici, un intero padiglione dedicato alle birre artigianali.

Una delle caratteristiche della Fiera, organizzata dalla Rtc Giuliani, è quella dell’ingresso gratuito e inoltre – vista l’importanza che ha l’alimentazione nella nostra cultura e nel modo di essere – all’interno della fiera sono stati anche allestiti degli spazi dedicati all’Associazione italiana celiaci con aziende specializzate nella produzione di cibi senza glutine.

Oltre alle nuove tendenze alimentari, come quelle vegetariane o vegane, sono presenti numerosi stand dedicati alla tradizione culinaria emiliana e ai suoi prodotti di punta come ad esempio i formaggi e l’utilizzo molteplice che hanno le carni dei suini.

La fiera sarà nuovamente aperta nella giornata di domani, giorno di festa per Scandiano che celebra la patrona Santa Caterina.

Alle 9.30 ci sarà una nuova inaugurazione, con tanto di diretta televisiva e taglio del nastro affidato al vice sindaco di Scandiano Matteo Nasciuti.

L’ultimo giorno di fiera sarà domenica 29 novembre e il terzo e ultimo taglio del nastro della Mostra Gastronomica Emiliano Romagnola avverrà alle ore 10 per mano dell’assessore al “Welfare allargato” del Comune di Scandiano, Giulia Iotti.

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