Gazzetta di Reggio

QUATTRO CASTELLA. I dati del mercato vino parlano chiaro, valgono sempre meno i "vini commodity" e sempre di più i vini di territorio che richiamano valori di distintività e di origine. E su questa strada è da sempre in cammino l’Azienda Agricola Venturini Baldini di Roncolo di Quattro Castella che oggi, nella sua tenuta organizza un evento per presentare il nuovo progetto industriale che punta proprio sul territorio e i suoi tesori.

L’appuntamento, che prevede la partecipazione del sottosegretario alla presidenza del Consiglio Sandro Gozi, è per le 11,30 alla tenuta di Roncolo. «Il nostro Lambrusco e il nostro Aceto Balsamico Tradizionale - sottolinra l’amministratore delegato della Venturini Baldini, Monica Franceschetti - saranno i testimoni di un sistema territoriale articolato e unico in Emilia. Questo è un posto di grande bellezza e il progetto è partito proprio dal recupero di un patrimonio immobiliare storico perché il prodotto oggi trova valore nella testimonianza complessa della sua comunità. Vogliamo essere il fiore all'occhiello delle colline reggiane. Questo progetto è reso possibile dalla visione territoriale d'insieme della nuova proprietà, che ha da subito identificato l'azienda, i prodotti, le grandi potenzialità ricettive come elemento distintivo del territorio».