Gazzetta di Reggio

CASINA. Grande emozione, ma anche la voglia di portare avanti un “compito” importante: ieri sera, a Roma, la delegazione di Casina – composta dalla giunta guidata dal sindaco Gianfranco Rinaldi, con i presidenti delle latterie di Cortogno e Migliara, Marcello Chiesi e Paolo Tosi – ha incontrato il massimo rappresentante dello stato, il presidente della Repubblica Sergio Mattarella, e gli hanno portato una forma di Parmigiano Reggiano di montagna. Al capo dello stato è stato spiegato che nel territorio di Casina la latteria di Cortogno ha ottenuto la certificazione, e quella di Migliara sta completando l’iter per ottenerla. Le immagini dell’incontro saranno diffuse in giornata dal fotografo ufficiale del Quirinale.

«E’ stato davvero emozionante incontrare il presidente della Repubblica – afferma intanto Rinaldi – che è stato amichevole e cordiale, e ha compreso l’importanza che per noi e per il territorio riveste la riconoscibilità del Parmigiano Reggiano di montagna. Come Comune siamo da tempo impegnati nel sostenere il prodotto di montagna come strumento per creare l’identità territoriale del nostro formaggio, nella convinzione che la distinzione sia la chiave che potrà permettere ai produttori di continuare ad operare e far così vivere il territorio. Oltre che di persona, tengo a ringraziare pubblicamente il presidente, anche a nome di tutta la comunità di Casina e dell’Appennino, e ringrazio anche chi ha organizzato questo incontro: il vicesindaco Silvano Domenichini e l’onorevole Pierluigi Castagnetti».

Per alcuni componenti della delegazione non è stato il primo incontro con Mattarella: lo stesso Domenichini, in particolare, aveva avuto modo di accoglierlo, allora semplice parlamentare della Dc, nel 1985 alla Festa dell’Amicizia di Casina, dove Mattarella ebbe modo di assaggiare anche il Parmigiano Reggiano locale.