Gazzetta di Reggio

COLLAGNA. Una meta escursionistica a poca distanza dal passo del Cerreto, per gustare un “piatto di strada” che racchiude in sé le caratteristiche di un territorio di confine, il confine climatico tra il Mediterraneo e il continente europeo. E’ un’idea di percorso che suggerisce l’associazione spezzina Mangia Trekking, che collabora anche col Parco nazionale e che fa tappa molto spesso al Cerreto.

«Situato sul crinale della collina spezzina, in località Sant’Antonio, alle spalle della piccola chiesetta che dona il nome all’area, lungo le direttrici di tanti importanti sentieri tra Porto Venere e le Cinque Terre, tra La Spezia e Tramonti, si trova solitario il punto di ristoro di Angelo Poletti, dinamico spezzino, originario del quartiere di Mazzetta. L’associazione Mangia Trekking guarda da anni con soddisfazione a questa meta, «un valore aggiunto per tutto il territorio». L’associazione sostiene che tale esercizio commerciale merita di essere sempre adeguatamente valorizzato e sostenuto, in quanto «rappresenta un servizio sociale». Infatti Mangia Trekking ha più volte riscontrato che esso è anche un valido presidio del territorio, a cui fanno sempre riferimento tanti escursionisti di ogni nazionalità in transito, i cacciatori impegnati nella caccia al cinghiale e nell’appostamento fisso al colombaccio, gli amanti degli sport outdoor in genere, nonché tante famiglie che salgono a Sant’Antonio sopra al paese di Biassa, per una classica passeggiata fuoriporta. Infine l’associazione rileva che «il rinomato locale di Angelo Poletti, forse per merito anche della moglie Maria, conferma di essere davvero molto vicino, alla filosofia dell’alpinismo lento, in quanto oltre agli importanti servizi resi in ambiente, come hanno recentemente osservato alcuni escursionisti di Collagna in transito, è sempre possibile degustarvi uno straordinario prodotto tipico locale, il “panino con le acciughe”, che tiene davvero alta la bandiera della tradizione marinara». (l.t.)