Gazzetta di Reggio

SCANDIANO. Una “foresta gastronomica” con alberi da frutto e piante commestibili. Si conclude oggi la “food forest”, la foresta di cibo in scena al giardino didattico di via Libera, il parco dei Cappuccini. Si tratta di uno dei progetti portati avanti dall’associazione Scandiano Città in Transizione all’interno del progetto Scandiano Semina, incentrato sul parco di via Libera, in cui si stanno svolgendo tante attività per adulti come per bambini. Dalle 10.30 alle 16.30 l’appuntamento è al giardino dei sapori, nato come sede di raccolta di alberi da frutto di varietà antiche e inusuali. Assieme all’esperta Parmiggiani, docente di Food Forest/Foresta Giardino, verranno messe a dimora tante altre piante commestibili, tra cui altri alberi e arbusti da frutto, piante perenni, ortaggi, fiori, erbe aromatiche, officinali e bulbi. Il laboratorio è gratuito, e ai partecipanti saranno fornite le informazioni di base per realizzare la foresta commestibile anche nel proprio giardino. (adr.ar.)