Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Sbarca a Bruxelles l’esperienza universitaria maturata nella nostra città con il progetto Future Food Program che ha coinvolto decine di studenti provenienti da mezzo mondo e che si è sviluppata nella singolare struttura eretta all’esterno dei musei cittadini.

Nella sede della Regione Emilia Romagna che si trova nella “capitale” europea, è stato presentato il Future Food Accelerator, l’acceleratore verticale dedicato alle nuove imprese che operano nel mondo del cibo. Un progetto finalizzato a creare un impatto positivo sull’intero ecosistema globale dell’alimentazione e a sostenere lo sviluppo di idee imprenditoriali dirompenti e positive per l‘intero ecosistema.

Vi partecipano imprese ed istituzioni ma soprattutto alcuni fra i maggiori protagonisti a livello internazionale del food (cibo), del digitale e dell’innovazione del settore.

Temi che sono stati il filo conduttore dell’iniziativa svolta a Reggio che ha coinvolto come noto anche sedi accademiche europee ed americane. A Bruxelles sono stati illustrati i risultati ottenuti nella ricerca reggiana dal professor Matteo Vignoli ricercatore in Ingegneria Gestionale di Unimore docente di Ingegneria dei processi organizzativi. Vignoli è fra l’altro responsabile de programma di Design Thinking ed è stato impegnato nell’Università di Stanford oltre che come ricercatore al Cern dove ha contribuito a sviluppare il nuovo modello integrato di innovazione e trasferimento tecnologico. Nel novero degli altri relatori fanche i colleghi Andrea Magelli, Sara Roversi, Antonio Perdichizzi e Alessandro Pirani alcuni dei quali hanno condiviso l’esperienza reggiana. Le istituzioni erano rappresentate da Paolo De Castro presidente della Commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Europeo, l’assessore regionale della nostra Regione Simona Caselli, esponenti di Confindustria nonchè accademici di San Francisco. (l.v.)