Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Ha steso la pasta, l’ha tagliata a strisce e poi, una volta pronta, l’ha fritta in una pentola piena d’olio. Un gesto da vera rezdora reggiana, che durante il carnevale prepara i classici intrigoni. Una delizia che questa volta, però, è costata la cucina alla signora Alma Rurini. La donna, dopo essersi assentata per qualche minuto dai fornelli verso l’ora di pranzo, ha visto del fumo uscire dalla stanza nella quale l’olio nel frattempo aveva preso fuoco intaccando la cappa.

Attimi di paura in via Vacondio, da dove è partita subito la segnalazione al 115. Poco dopo la chiamata al pronto intervento sono giunti i vigili del fuoco dalla stazione della Canalina con un’autobotte. In pochi minuti i pompieri hanno spento le poche fiamme che hanno annerito la cucina al secondo piano della villetta di via Vacondio, zona Tondo.

«Ma non è successo niente - ha detto l’anziana signora a ridosso dell’intervento dei vigili del fuoco - Ho fatto gli intrigoni al primo piano, poi sono venuta giù. Ho lavato i piatti da mia figlia ma ho lasciato acceso il gas. Ero impegnata qui al piano terra e si vede che ha preso fuoco l’olio e poi la cappa sopra. Mi sono persa dieci minuti, non di più».

Una svista che non ha causato un disastro nonostante la sequenza di inconvenienti che di lì a pochi minuti hanno cambiato il senso alla giornata della donna. Sentite le sirene il vicinato si è affacciato all’arrivo del mezzo dei pompieri, che hanno sbrigato l’intervento in pochi minuti. Lo stabile non ha subito danni gravi tranne che in cucina, dove le fiamme hanno attecchito senza propagarsi però oltre. È stato più lo spavento che l’incendio in sè. La signora Alma, infatti, è stata presa alla sprovvista dagli eventi per una pura dimenticanza che ieri le è costata ore di lavoro, qualche danno e probabilmente un vassoio di intrigoni da buttare.

I vigili del fuoco hanno effettuato tutti i controlli sulla villetta nei punti dove si è propragato il fumo mentre la donna li seguiva con lo sguardo, ancora vestita con il grembiule da cucina. Stava infatti cucinando in attesa del ritorno a casa della figlia. Un ritorno certamente dolce visti gli intrigoni preparati in quantità. Poi le fiamme, il fumo e l’amara sorpresa. Dalla finestra al primo piano della villetta bianca si sono potuti vedere i segni lasciati dal fumo denso.

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