27 febbraio 2016
LUZZARA. Diciannove lotti messi all’asta che hanno fruttato molto più delle aspettative, ben 22 milioni di euro. A fugare i seri timori degli operatori sulle conseguenze assai negative che avrebbe avuto l’immissione sul mercato di una tale quantità di pezzi a prezzi ribassati.
Parliamo di un totale di 40mila forme di Parmigiano Reggiano, quelle della Magazzini Emiliani Stagionature e del...