Gazzetta di Reggio

CAVRIAGO. Con la Pasqua è arrivato anche un altro imperdibile appuntamento della tradizione: la Fiera del Bue Grasso, giunta quest’anno alla sua 212esima edizione.

Organizzata dal Comune di Cavriago e dalla Pro Loco “Quarieg e la “Fera”, la festa di oggi celebra le tradizioni agricole, apre il calendario delle sagre della Val d’Enza e annuncia la primavera condendo il tutto con buoni sapori.

Com’è nella tradizione, la grande Fiera del Bue Grasso occuperà il centro storico di Cavriago, snodandosi da via Repubblica a via Rivasi e piazza Bendery. Piazza Zanti, il cuore della Fiera, si trasformerà nella “piazza dei Sapori” ospitando la 34esima mostra enogastronomica dedicata alla valorizzazione e promozione dei prodotti tipici della nostra terra, primo fra tutti del Parmigiano Reggiano. Sempre in piazza, l’esposizione di mezzi speciali del soccorso.

Sul sagrato della chiesa di San Terenziano avrà luogo l’esposizione della vacche rosse reggiane, il cui latte, fin dal Medioevo, è sempre stato l’elemento fondamentale per un Parmigiano Reggiano ricco e pregiato.

Nell’ampio piazzale del parcheggio di via Govi, l’immancabile Luna Park. In piazza Bendery, collezione di motociclette d’epoca e animazioni per i bambini. Via Rivasi, invece, ospiterà il mercatino dell’artigianato artistico con ben quaranta espositori.

Da via Rivasi a via della Repubblica, poi, il serpentone delle bancarelle dei prodotti artigianali, gastronomici e artistici: un centinaio le postazioni del mercatone.

Oggi pomeriggio, occhi puntati al cielo per godersi le “aerosorprese” in programma.

E, per rendere più briosa questa giornata, tutti i cittadini sono invitati a partecipare al concorso sull’uovo di Pasqua più bello e originale, organizzato dalla Pro Loco Quarieg nell’ambito di “Natale con i tuoi, Pasqua con i buoi”.

«Progettate ed esponete il vostro uovo di Pasqua lungo le strade della Fiera – spiegano dalla Pro Loco –. Si accettano, e anzi si desiderano, uova pasquali fatte nei modi più originali e bizzarri possibili, di qualsiasi dimensione, anche finte, o realizzate con materiali non commestibili». Le uova dei cittadini dovranno essere esposte nei percorsi della Fiera o davanti alle vetrine e abitazioni. Le fotografie delle uova saranno pubblicate sul profilo facebook di Pro Loco Quarieg e le più votate saranno premiate».