Gazzetta di Reggio

CANOSSA. Si svolgerà domenica prossima a Ciano la manifestazione “Canosssa terra e tavola”, quinta festa dell’agricoltura.

A partire dalle 9.30, e per tutta la giornata, lungo le strade e le piazze del centro si terrà questa e manifestazione (organizzata dal Comune di Canossa e dall’Ati Vivere Canossa), che prevede un’estesa mostra mercato di prodotti enogastronomici, l’esposizione di macchine agricole e da giardinaggio, gli stands che offriranno un ampio menù (gnocco fritto, casagai, scarpazzone montanaro, ciccioli cotti sul posto, insalate, piatti vegani, frittelle, eccetera), la macinatura del grano, gli angoli dell'artigianato locale (vimini, impagliatori di sedie, scope fatte a mano, maniscalco, ricamo su telaio), un'area dedicata al Parco nazionale dell'Appennino tosco emiliano e una nutrita serie di laboratori, giochi e attività assistite, anche con animali, proposte dalla Pro loco di Canossa e dal “Laboratorio Lesignola onlus”.

Da rilevare pure un punto informativo e di laboratorio (con tanto di arnia didattica, quiz e materiale divulgativo) relativo al mondo delle api, a cura di Annalisa Casali e Gabriele Marzi. Nelle vetrine dei negozi, inoltre, sarà allestita una mostra fotografica itinerante di Marco Freschi.

Alle 10.30 in teatro si svolgerà la presentazione del libro “La camminata malandrina. Ragazzi di strada nella Roma di Pasolini” (parteciperanno Fulvio Pezzarossa, Michele Righini e Paolo Galloni e alcuni testimoni della tradizione locale degli “smaggi”). Alle 12 partirà la sfilata dei trattori, alle 17 vi sarà la cottura di una forma di parmigiano reggiano (a cura del caseificio “Colline di Selvapiana e Canossa” e alle 17.30 la premiazione del 5° trofeo del salame fatto in casa.

E’ previsto il bus navetta dalla zona industriale. Inoltre, durante la settimana sono previsti due convegni. Il primo, venerdì sera al teatro “Matilde di Canossa” a Ciano d'Enza, dal titolo “Apicoltura e agricoltura, una convivenza difficile ma indispensabile” (con Diego Pagani, apicoltore e presidente Consorzio nazionale apicoltori), mentre il secondo si terrà sabato alle 9.15, e si intitolerà “La qualità dell’acqua per un ambiente ed un’agricoltura di qualità nel territorio canossano”. Relatori e protagonisti i ragazzi dell’I.I.S.'Zanelli' di Reggio, il dr. Aronne Ruffini (Consorzio di bonifica) e i professori Danilo Medici e Daniele Galli.